動力符號￥男人世界 » 美食家園 » 芥末雞肉沙拉飯糰

iatricwwe2395 發表於 2012-11-21 21:10

芥末雞肉沙拉飯糰

[原料/調料]
雞腿 1只
蘑菇 20公克
白飯 400公克

沙拉醬材料 ：
美乃滋 50克
綠芥末 5公克
鮮奶油 15公克
鹽、胡椒粉 各少許

[製作流程]
1.將雞腿煮熟放涼，撕成雞絲條備用。
2.蘑菇切片，用熱水煮熟備用(為防蘑菇變色，可在水中添加少許檸檬汁或醋)。
3.將芥末沙拉醬材料全部加在一起拌勻，再將作法1和2的雞絲條與蘑菇片加入混合均勻，然後包入白飯中，捏成飯糰即可。

＊綠芥末可用咖哩粉代替，別有一番風味。

查看完整版本: 芥末雞肉沙拉飯糰