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養生 煲好湯遠離亞健康

常會聽到身邊的女同事抱怨:「再這樣下去,我就要變成黃臉婆啦!」她不是在抱怨找不到真命天子——儘管大多數OL的確忙到沒有時間找Mr. Right——而是在為自己長時間呆在辦公室裡,忙到甚至沒有時間去美容院作保養,身體長期處於「亞健康」狀態而焦慮。



  有些OL會在包裡放很多用來補充各種維生素及鈣質的保健品,但是俗話說得好,「藥補不如食補」,外在的手段哪比得上內在的調理?天天跑去美容院,倒不如在家煲一鍋養生湯來得經濟食用。

  抱怨一:三餐總是沒規律,腸胃越來越折騰,還總會生小豆豆!

  你需要:給身體排毒

  三餐沒規律,一會兒暴飲暴食,一會兒又為了減肥什麼都不吃,很多OL都會這樣反反覆覆折騰自己的腸胃。殊不知這樣並不能減肥,相反,不規律的飲食習慣還會造成便秘的困擾。毒素排不出來,嬌嫩的皮膚就會變得粗糙暗淡,「痘痘」叢生。你可不想做一個「痘痘」公主吧!在湯內放一些蘿蔔、綠豆、苦瓜或者黑木耳這樣健脾益胃的材料,能有效幫你排除毒素,皮膚更加柔嫩光滑!

  養生湯推薦:鮮味蘿蔔湯

  材料:三碗水(750毫升),白蘿蔔2個,蔥2棵,雞味濃湯寶1塊

  做法:

  1. 白蘿蔔洗淨去皮,切塊;蔥切成碎末。

  2. 在鍋中放入三碗水,煮沸後加入家樂雞味濃湯寶1塊,攪拌至完全溶解。

  3. 放入蘿蔔塊,待再次煮沸後撒上蔥碎即可。



  抱怨二:老是坐在電腦前,終日不見陽光,醫生說我開始有骨質疏鬆的徵兆!

  你需要:趕快補鈣

  很多OL年紀輕輕卻嚷嚷自己「腰酸背痛」,有的還出現了「老朋友」不規律的症狀,原因就在於身體裡面缺少了足夠的鐵和鈣質。不要忽視了這些小徵兆,它很可能會讓你的更年期提前,容顏衰老得更快。雖說「工作的女人是美麗的」,但也不能為了工作犧牲自己的身體啊。黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手,黃豆還含有豐富的鐵質,能讓你青春常駐。

  養生湯推薦:山藥小排湯

  材料:小排400克,山藥150克,枸杞10克,胡蘿蔔30克,生薑 3片,家樂濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水(約750毫升)

  做法:

  1. 排骨洗淨,放入沸水中焯去血沫,山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,切成滾刀塊。

  2. 鍋內倒3碗清水,加入薑片,待水煮開之後,將濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。

  3. 放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞,待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。



  抱怨三:總監才交待我的任務,轉身就已想不起是什麼了!

  你需要:增強記憶力

  沒辦法,現代社會競爭激烈,我們必須要把神經繃得緊緊的,稍一鬆懈就有可能被後浪蓋過去。但是,這樣緊張的工作狀態,時間長了難免容易精神疲勞,甚至失眠。日積月累下來,記憶力減退、注意力無法集中等問題都可能會降臨到我們的頭上。雞蛋、菠菜以及各種魚類能夠為人體提供豐富的蛋白質和氨基酸,起到保護大腦、增強記憶力的功效。

  養生湯推薦:芥蘭魚片湯

  材料:三碗水(約750毫升),芥蘭300克,魚肉片150克,家樂濃湯寶濃滑魚湯1塊

  做法:

  1. 芥蘭去外皮,洗淨備用。

  2. 鍋中倒三碗清水,待水煮開之後,將1塊濃滑魚湯味的家樂濃湯寶放進鍋中,攪拌至完全融化。

  放入芥蘭和魚片,待原料熟後即可。
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