我有的時候總幻想擺脫城市生活,找到一處幽靜的地方過最簡單的日子。有一小塊田地,種些自己喜好的蔬菜,照顧一籬菊花,在風雨晦暝的時候能夠片刻小憩。一日三餐,潔淨而清淡。無需忍受慾望的顛沛,也不必追名逐利。然而對於城市中的人來說,很難保持這樣的心境。我不能選擇隱居,於是我努力讓自己的心靈純淨,也會偶爾嘗試清淡的生活方式。
素拌三絲原料:豆腐絲,干木耳,乾粉絲,涼拌汁(鹽,白糖,醋,香油,辣椒油)。
做法:1.豆腐絲切成條狀,干木耳和乾粉絲泡發備用。
2.鍋中放水,水開後放入木耳和粉絲分別焯熟。木耳切絲備用。
3.把豆腐絲,粉絲和木耳絲放到一起,淋入涼拌汁即可。
我推薦李錦記的涼拌汁,口味很不錯。如果沒有涼拌汁,依次放入鹽,白糖,醋,香油和辣椒油也可。
玉米紅棗粥原料:玉米面,紅棗,水。
做法:鍋中放水,水開後放入玉米面和紅棗同煮,煮15分鐘左右即可。
不管怎樣,我們還是應該盡力給自己的內心留出一片清靜的天地,讓那裡開出一朵清香而簡單的蘭花...... |