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砂鍋豆腐

材料:     

  嫩豆腐150克、胡蘿蔔50克、菜心100克、腐竹、水發粉絲100克


做法:

  豆腐切塊焯水後撈出,粉絲、腐竹泡發,胡蘿蔔切塊;砂鍋內放粉絲、腐竹、胡蘿蔔,在放入豆腐,加雞清湯,調好味後大火燒開,小火煨至入味,淋香油即成。
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