標題:
義大利乳酪面
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作者:
earsowwn1235
時間:
2013-2-19 20:21
標題:
義大利乳酪面
原料: 350克幹佩內或者其他種義大利麵條;6湯匙純天然橄欖油;100克松仁;125克紫花南芥葉,切好;2湯匙切好的新鮮歐芹;2湯匙切好的新鮮羅勒;250克新鮮義大利乳清乾酪,搗碎;50克新擦絲的巴爾馬乾酪;海鹽和新磨黑胡椒粉。 制法:1、按照包裝袋上的指示煮面。 2、同時,把煎鍋中的油加熱,放入松仁,輕煎至金黃,晾置。 3、把煮麵條的水濾出,留出4湯匙麵湯,把湯和麵一起倒入鍋中。松仁和油一起倒入鍋中,加入混合香草,義大利乳清乾酪,半份巴爾馬乾酪絲和多量胡椒粉,攪拌均勻。 4、盛入溫和的碗中,上面撒上剩下的巴爾馬乾酪絲即可。
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