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lilichen3729
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lilichen3729
發表於 2013-2-22 18:49
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火腿蔥花卷
食材明細
麵粉 300g 火腿腸 2根 發酵粉 適量 芝麻 適量 糖 適量 油 適量 蔥花 適量 1
準備麵粉。 2
火腿腸切成粒。 3
芝麻,油,鹽備用。 4
蔥切花。 5
發酵粉放入麵粉裏,加入少許糖用適量溫水和成光滑麵團發酵成二倍大。 6
將發酵好的麵團揉勻後?成薄片,刷上油,將芝麻和火腿粒、蔥花均勻滴鋪在上面。 7
從一端往裏卷起來,按自己喜歡的大小切連刀成花卷坯。 8
再次餳發10分鐘後上鍋大火燒開改中火蒸十五分鐘即可。
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