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肉末炒蕨菜

用料:蕨菜、肉末
調料:紅椒、味精
肉末炒蕨菜做法:
春天一到萬物生長,蕨菜也探出毛茸茸的卷頭,長出了嫩芽。這是剛從野外采來新鮮的蕨菜,無污染無化學成分純綠色食品。



摘去卷頭。





用開水焯一下,投入涼水中(這樣一可以去風,二則一次吃不完,留著以後吃,不會變老,隔一天換一次水也不會變壞。)





切成寸段。





下油鍋,放鹽,加肉末、紅椒、味精炒熟即可
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