我有的時候總幻想擺脫城市生活，找到一處幽靜的地方過最簡單的日子。有一小塊田地，種些自己喜好的蔬菜，照顧一籬菊花，在風雨晦暝的時候能夠片刻小憩。一日三餐，潔淨而清淡。無需忍受慾望的顛沛，也不必追名逐利。然而對於城市中的人來說，很難保持這樣的心境。我不能選擇隱居，於是我努力讓自己的心靈純淨，也會偶爾嘗試清淡的生活方式。
素拌三絲原料：豆腐絲，干木耳，乾粉絲，涼拌汁（鹽，白糖，醋，香油，辣椒油）。
做法：1.豆腐絲切成條狀，干木耳和乾粉絲泡發備用。
2.鍋中放水，水開後放入木耳和粉絲分別焯熟。木耳切絲備用。
3.把豆腐絲，粉絲和木耳絲放到一起，淋入涼拌汁即可。
我推薦李錦記的涼拌汁，口味很不錯。如果沒有涼拌汁，依次放入鹽，白糖，醋，香油和辣椒油也可。
玉米紅棗粥原料：玉米面，紅棗，水。
做法：鍋中放水，水開後放入玉米面和紅棗同煮，煮15分鐘左右即可。
不管怎樣，我們還是應該盡力給自己的內心留出一片清靜的天地，讓那裡開出一朵清香而簡單的蘭花...... |
