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香炸雪梨

香炸雪梨外形優美,色彩金黃,味道麻香濃郁,甜軟帶韌,這種獨特的口味是由於其獨家的製作工序:將白糖、糯米粉、豬油以及蒸熟的土豆搓勻之後做成包皮,把餡包進去,捏成梨形,表面上抹上雞蛋,滾上麵包粉,然後在油鍋裡炸熟即可食用。
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