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鯽魚綠豆湯

菜系及功效:家常菜譜 水腫食譜 健脾開胃食譜 肝硬化食譜 腎炎食譜 工藝:燉

鯽魚綠豆湯的製作材料:

主料:鯽魚500克

輔料:紅蘿蔔100克,海帶(鮮)50克,綠豆30克,蜜棗15克

調料:陳皮5克,姜10克

鯽魚綠豆湯的做法:

1. 鯽魚先煎到金黃色;

2. 海帶洗乾淨;

3. 紅蘿蔔切成小塊;

4. 把適量的水煮開,再把鯽魚、紅蘿蔔、海帶、綠豆、蜜棗、陳皮、薑片放下去煲2小時左右;

5. 再放適量的鹽即可。

食物相剋

鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。

紅蘿蔔:服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。

蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。
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